対応。

そろそろどうにかなってないかなぁとか思ってググッてみたら発見。
Xiph QuickTime Components
Xiph.org謹製。って去年１１月から公開されてたのかorz

XiphQT vs. iTunes

Track names (numbers, dates, …) of .ogg files are missing, or displayed incorrectly, in iTunes – can you fix it?

Equaliser/visualisation/crossfade doesn’t work in iTunes with .ogg files – how come?

iTunes doesn’t use airTunes speakers when playing .ogg files – is XiphQT’s audio output device fixed to the main audio output only?

Does XiphQT allow one to listen to ogg network streams in iTunes?

ってことなので過度の期待は不可だし、そもそも壺本体が対応してないわけですが。
…
ああ、3Gか4G手に入れてiPodLinux入れれば（ぉ