続き。

昨夜から干しておいた赤紫蘇を塩もみし、
樽…の梅酢はまだ今ひとつなので灰汁だけ抜いて冷蔵庫へ。
週末くらいには仕掛けられるかな…

[日々の糧] 晩飯

ご飯を炊きつつ昨日手開きしておいた鰯の半分を生姜煮に。
どこかでパカっと…稼働中の炊飯器が開いてる（えー