雑記帳～なんか忘れてねぇか？３X

[レシピ] 晩飯

茹で鶏の梅肉ソース和え。
・鶏肉(1/2枚)に小麦粉をまぶして茹でる
・梅干のシソ少々、梅干小２(たたく)、ポン酢適量、砂糖・酒・ゴマ油少々を混ぜておく。
・水にさらした玉葱の薄切り、水菜、豆腐と↑を器に入れてよく和える
・終了。
豆腐は最後に添える方が崩さないで良いかも。
梅干は今年仕込んだやつから出来が微妙な奴を使った。無ければ梅ペーストでも。